zarte Schweinefilet-Spieße
Zutaten für acht Personen
10 große, rote, in Viertel geschnittene Zwiebeln
je 2 gelbe und rote, in Viertel geschnittene Paprikaschoten
300 Milliliter Barbecuesauce
1.000 Gramm Schweinefilet, alternativ Rinderfilet
Schneiden Sie das Filet so, dass Sie es auf Spieße stecken können, die Stücke sollten gleich groß sein. Stecken Sie die Paprika, Zwiebeln und das Fleisch auf Spieße. Achten Sie darauf, dass am Anfang und am Ende immer eine Paprika ist. Mit der Barbecuesauce streichen sie die Spieße ein und können sie direkt grillen. Nach einer 15-minütigen Grillzeit sollten Ihre Spieße gar sein. Servieren Sie dazu Pommes Frites und reichen die restliche Sauce.