orientalische Spieße vom Huhn
Zutaten für acht Personen
800 Gramm Hühnerbrüste
60 Gramm gehackte Zwiebeln
2 Esslöffel Öl
140 Gramm Naturjoghurt
20 Gramm Kurkuma
6 zerdrückte Knoblauchzehen
Chilipulver
grüne Paprikaschoten
Cayennepfeffer
Zwiebeln
Essig
Tomaten
Salz
Waschen Sie das Fleisch, tupfen es trocken und schneiden es in mundgerechte Stücke. Vermischen Sie es dann mit dem Joghurt und Gewürzen, sowie den übrigen Zutaten, außer Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Lassen Sie das Fleisch mindestens vier Stunden durchziehen, schneiden Sie dann Zwiebeln, Paprika und Tomaten in Würfel und spießen sie abwechselnd mit dem Fleisch auf. Garen Sie die Spieße anschließend auf dem Grill.