Oregano-Zitronen Sauce

2 Esslöffel Olivenöl

je ½ Bund fein gehackter Oregano und Petersilie

Saft von 2 Zitronen

1 halbierte Knoblauchzehe

50 Milliliter Wasser

1 Prise Zucker

Salz und Pfeffer

Geben Sie den Zitronensaft und die Kräuter in das Wasser und erwärmen alles. Das Öl schlagen Sie mit dem Schneebesen kräftig unter. Zum Abschmecken nehmen Sie Pfeffer, Salz und Zucker. Den Knoblauch nehmen Sie wieder heraus und vermengen nochmals die Kräuter gut. Reichen Sie die Sauce zu Fisch.

Dieser Eintrag wurde am Donnerstag, 21. Januar 2010 um 16:07 erstellt und ist abgelegt unter Saucen und Mayonaisen. Mit dem RSS 2.0 Feed kannst du den Antworten zu diesem Artikel folgen. Du kannst zum Ende springen und eine Antwort hinterlassen. Pings sind zurzeit nicht erlaubt.