Huhn mit Thymian und Prosciutto
Zutaten für vier Personen
1 großes Huhn
2 Esslöffel Thymian
100 Gramm Prosciutto-Schinken
Den Schinken schneiden Sie so fein wie möglich und vermengen ihn mit etwas Olivenöl und Thymian. Die Schinken-Thymian Mischung schieben Sie unter die Haut des Hühnchens, dabei versuchen Sie sie, so gut es geht, zu verteilen. Das Huhn stecken Sie auf einen Grillspieß und garen es wie gewohnt. Achten Sie beim Aufspießen darauf, dass die Füllung unter der Haut bleibt und nicht herausfällt.