Hähnchen-Papaya Spieße
Zutaten für drei Personen
120 Gramm Hähnchenbrustfilet
1 Teelöffel Olivenöl
½ Knoblauchzehe
1 rote Zwiebel
1 reife Papaya
1 Esslöffel Balsamico
2 Esslöffel Teriyakisauce, alternativ Sojasauce
In grobe Stücke schneiden Sie das Fleisch und zerdrücken den Knoblauch. Verrühren Sie nun den Knoblauch mit dem Öl, dem Balsamico sowie der Teriyakisauce, zum Schluss geben Sie noch Pfeffer und Salz dazu. Geben Sie das Fleisch in die Marinade und lassen es eine Stunde ziehen. Die entkernten Papayas schneiden Sie in grobe Stücken und die geschälten Zwiebeln in Spalten. Dann können Sie immer abwechselnd die Zwiebeln mit den Papayas und dem Fleisch auf Spieße stecken. Nach 20 Minuten Grillzeit können Sie die Hähnchen-Papaya Spieße servieren.