Gegrilltes Straußensteak
Zutaten für vier Personen
4 Straußensteaks
3 Esslöffel Öl
Marinade:
je 1 Esslöffel gehackte Petersilie, Zwiebeln und Tomatenketchup
3 Esslöffel Sahne
1 Teelöffel Senf
je ½ Teelöffel Salz, Paprikapulver und Sojasauce
1 Messerspitze Chilipulver
¼ Teelöffel Currypulver
Für die Marinade vermengen Sie alle Zutaten miteinander, bis eine glatte Masse entsteht. Für zwei bis vier Stunden legen Sie die Steaks in die Marinade und lassen sie gut durchziehen. Anschließend streichen Sie die Steaks mit Öl ein und grillen diese wie jedes andere Steak.