Chorizo und Hühnerbrust vom Grill
Zutaten für acht Personen
16 Scheiben Chorizo Wurst
8 Hühnerbrüste
8 Salbeiblätter
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Die Hühnerbrüste sollten mit Haut sein, diese lösen Sie vorsichtig von der Brust ab, so dass eine Tasche entsteht. Danach geben Sie zwei Scheiben Wurst und ein Salbeiblatt in die Tasche und drücken die Haut möglichst fest an. Beträufeln Sie das Fleisch mit Olivenöl und würzen es mit Pfeffer und Salz. Anschließend können Sie die Hühnerbrust auf dem Grill für acht bis zehn Minuten pro Seite garen.